半胱氨酸（Cysteine，缩写为Cys或C）是一种含硫的α-氨基酸，化学式为HOOC-CH(NH?)-CH?-SH，属于蛋白质组成中的20种标准氨基酸之一。其侧链上的巯基（-SH）具有高反应性，赋予半胱氨酸独特的生物化学特性。关键特性与功能：二硫键形成两个半胱氨酸通过巯基氧化形成二硫键（-S-S-），稳定蛋白质的三维结构（如胰岛素、抗体和角蛋白）。抗氧化作用作为谷胱甘肽（Glutathione）的前体，参与清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。金属结合巯基可螯合重金属（如铅、汞），用于解毒（如药物N-乙酰半胱氨酸，NAC）。代谢参与参与合成牛磺酸、辅酶A等重要分子。以上内容仅为个人观点或经验分享，仅供参考。如需专业指导，请咨询相关领域持证人士，以获取准确、权威的建议。
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